为贯彻落实《广西国民营养计划(2017-2030年)实施方案》, 扎实推进健康广西行动之合理膳食行动，开展营养健康食堂建设，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。根据《自治区卫生健康委办公室、自治区中医药局办公室关于开展广西营养健康食堂示范单位创建工作的通知》（桂卫办发〔2022〕2号）要求，我院营养食堂积极开展创建工作，顺利通过自治区复审验收，被批准为2022年第一批“广西营养健康食堂”。

合理膳食是构成人体健康的重要基石，我院高度重视营养健康食堂建设工作，成立了以医院主要负责人为组长，由医务部、护理部、财务部、人力资源部、宣传办、营养科、后勤部等部门组成的医院营养健康工作领导小组，明确职责分工，制定了年度工作目标。营养科作为落实营养健康食堂创建工作的主要部门，通过深化“五常”管理模式、严格落实“色标”管理等措施确保食品安全；通过加强营养知识和技能培训、改造不良烹饪方式，提供多种多样适用于不同人群的健康膳食；通过多种形式宣传，引导职工和病友合理选择食物，促进营养健康生活方式的养成。在创建工作中重点突出“营养健康”主题，提升了我院职工和病友营养健康意识，推动了合理膳食行动落到实处。

围绕“供餐者懂营养、用餐者会选择”这一主题，充分利用我院中医药优势，将药膳食疗融入到创建工作中，发挥了药膳食疗在疾病防治和健康促进中的积极作用。发挥营养科专业优势，给职工和病友制定符合营养均衡要求、突出健康烹饪理念的食谱，进一步落实“减油、减盐、减糖”措施成效显著。

我院认真务实的创建工作得到了评审专家以及同行的高度认可，以营养健康食堂为载体，推动临床营养服务能力提升，探索建立主动健康服务新模式的经验入选了广西医疗机构营养健康食堂示范单位创建经验交流材料汇编。

医院副院长张高炼（左三）代表医院接受卫健委领导授匾

营养健康食堂创建工作汇报

职工在了解营养健康知识

营养健康知识讲座