随着冬日的来到，似乎一切都变得慵懒。冬日暖阳，悠闲的午后，正适合喝茶。突然想起白居易的诗句来：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜”。
   在这样的时光里，是最适合泡茶的了。
   说到茶，就不得不提陆羽。“古亭屹立官池边，千秋光辉耀楚天。明月有情西江美，依稀陆子笑九泉。”这是清朝人写的一首怀念陆羽的诗。
   陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。对于茶，陆羽已经研究个底儿透：“分其源，制其具，教其造，设其器，命其煮”。总之，上至地域、品种、下到品鉴、茶具……，其精透，足令现代人瞠目结舌。
   一部《茶经》，脍炙古今，更具影响的是，从此品茶艺术从天上降到了人间，从高端、封闭的“圈子文化”，变成了平民百姓触手可及的习俗。
   偶然间看到这样一段有趣的话：“在众多的茶叶之中，有一种茶叶，既不在中国传统十大名茶之列，也很难被归类到六大茶类之中，但它却有着极高的市场认可度与辨识度，它甚至跨行到古玩收藏界，这是一种‘尴尬’的茶叶。这种尴尬就好像孙悟空，不在天地五仙五虫间，跳出阴阳两界外，自封齐天大圣，大闹凌霄殿，迎战诸佛仙。”说道这里或许有的茶友已经猜到它了，今天我们要讲的主角就是——普洱茶。
   普洱茶以工艺制程区分为：人工渥堆发酵茶（普洱熟茶）和不经过人工渥堆发酵的生茶。
   普洱茶是云南传统名茶，作为茶叶中的一支奇葩，普洱茶特殊的药效在许多古箱中均有记载。
   清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶生性温和．……味苦性刻．解油腻牛羊毒．虚人禁用。苦涩。逐痰下气．刮肠通泄。普洱茶裔黑如漆．醒酒第一绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。
   《百草镜》云：“闷者有三：一风闭，二食闭，三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干房中焚之，内用普洱茶二钱煎服，少顷尽出。费容斋子患此．已黑暗不治．得此方试效”。
   普洱茶之神奇药效，由此可略见一斑。生、熟普洱茶除了外观、饮用感受大不相同之外，性能功效也不尽相同，对于人体的保健作用也有所区别。
   普洱生茶其形状有散茶和紧压茶两种形态，外观颜色呈墨绿或墨灰色，汤色明黄，滋味干冽。生茶茶性较烈而刺激性更大，性寒，味苦涩，入肝、胃经，有清热生津，辟秽解毒，消食解酒，祛风解表、清利头目之功。更适宜热性体质或有上焦燥热之证的人群饮用，或在夏季暑热蒸人之时饮用，既可消暑解热，又可止渴提神。
   渥堆发酵技术让普洱熟茶茶性变得温和、醇润，有下气利水通便暖胃之功，成为了难得的不局限品饮人群、不受限品饮时间，又具有修身养性意义的健康茶品。其汤色红亮诱人、口感醇和柔顺、喝后不影响睡眠、解腻降脂等优势，让熟茶成为大多数品茶人的心头好。
   在这阴冷干燥的冬季，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；加之出汗少，内循环不畅；以及摄取大量高热量食物，导致胃肠负担加重，对于这样的人群，普洱熟茶，能有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂，辅助缓解“三高”人群的症状；对于体质虚寒的人群更有养蓄阳气、生热暖腹的功效。
   普洱茶有着其独到的药用功效，而其与中药“混搭”起来可以碰撞出更精彩的滋味。