鸡汤是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱。但是，在现实生活中，却有不少人不适宜喝鸡汤。  
   （1）高胆固醇血症患者。血液中胆固醇高的病人，多喝鸡汤，会使血胆固醇进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化等疾病。
   （2）高血压患者。经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
   （3）肾脏功能较差者。鸡汤内含有一些小分子蛋白质。患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，多喝鸡汤就会引起高氟质血症，从而进一步加重病情。
   （4）胃酸过多者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血的人，也不宜多喝鸡汤。
   （5）胆道疾病患者。胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因为消化鸡汤内的脂肪需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，加重病情。